05 février 2016

Réouverture prochaine !

Question 1 Avez-vous prêté attention aux chants des oiseaux dernièrement ? Ils adorent le toit du Marais pour pousser la chansonnette et il me semble qu'ils nous ont déjà pondu le tube du printemps... non ?! Cette nouvelle ère climatique trouble leur comportement et j'avoue que de les entendre gazouiller de si bon matin me donne des envies de carte d'été avec salades mitonnées et autres coupes glacées débordantes de gourmandise...  Question 2 Doit-on avoir peur du... [Lire la suite]
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04 février 2016

Utile !

La quincaillerie d'Ahun N'hésitez pas à pousser la porte de la quincaillerie de Marie-Claire, on y trouve de tout avec le conseil et la gentillesse en bonus. Les horaires le mardi, jeudi et vendredi : 9h-12h et 14h30-18h30 le mercredi et le samedi : 9h-12h Qui a dit que la campagne perdait toute commodité ?
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01 janvier 2016

Voeux 2016

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24 décembre 2015

Joyeux Noël !

  Le Marais vous souhaite à tous un très Joyeux Noël enrobé de Bonheur. De bons petits plats et des cadeaux... Ho Ho Ho !
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10 décembre 2015

Magie de Noël

 Avant l'entrée en hibernation du Marais, nous vous invitons à notre table le samedi 19 décembre 2015 à midi. Au menu le velouté de lentilles vertes et ses petits croûtons la saucisse de Toulouse façon Marais la flognarde aux pommes et son nuage de chantilly poudré de cannelle Pour finir l'année généreusement sous le signe de la gourmandise !    
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03 décembre 2015

Honey therapy !

    Camaïeu jaune-orangé   Il existe plusieurs variétés de miel aux goûts bien distincts, une histoire de terroirs d'origine et de fleurs butinées selon les différentes saisons, joli reflet de toutes les saveurs de la nature... A la récolte le miel est liquide mais va cristalliser plus ou moins vite, sa texture n'influence pas ses qualités nutritionnelles ou gustatives car sa mission : satisfaire nos papilles et veiller sur notre santé. Le miel est reconnu pour ses vertus anti-inflammatoire, antiseptique... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Première neige

    Ce matin le Moutier d'Ahun a revêtu sa première neige, ce n'était qu'un essayage mais reconnaissons que ce léger manteau lui va très bien.  Et pourtant, il y a une semaine, des promeneurs déjeunaient encore sur la terrasse du Marais, profitant du chaleureux climat. Dans une chorégraphie enchantée, des grues cendrées retardataires ont survolé l'Abbaye cet après-midi, nous avisant que l'hiver allait s'installer... pour de bon ! En ce dimanche 22 novembre 2015 l'ambiance est à une bonne... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

"On doit être hors saison"

  Prenez donc une cuillère !   Pour la plus grande satisfaction de nos habitués, la cuisine du Marais ne s'ennuie jamais. Les veloutés font monter les entrées en température : la douceur du Velouté de lentilles vertes accompagné de ses petits croûtons et la subtilité du Velouté de céleri et sa râpée de muscade, assurément les best-sellers de cette fin d'automne ! Au Marais, c'est tout naturellement que nous respectons la saisonnalité, à la recherche du goût de notre... [Lire la suite]
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06 octobre 2015

Brèves de comptoir

Brèves de comptoir   Quelle félicité de s'installer au Moutier d'Ahun, petit village poétique digne héritier de notre patrimoine et riche de son histoire humaine. Contrée douce à vivre, haut-lieu du tourisme creusois, discrète et préservée. Légendes rurales "dans un patelin les gens ont toujours la main devant la bouche et la bouche en coin pour colporter les ragots" Dans le but d'une intégration harmonieuse et sereine dans ce joli bourg, Le Marais ressortis donc ses nappes à carreaux, faisant... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

La Festive de la Métive

La Métive, le lieu de résidence de création artistique du Moutier d'Ahun, vous invite à sa Festive le samedi 3 octobre 2015, start : 10h30... jusqu'à minuit. L'occasion d'une journée surprenante dans son écrin bucolique. Et pour une pause déjeuner de choix, le restaurant Le Marais vous reçoit à sa table à partir de midi !
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