27 août 2016

Flash info !

Prendre de la hauteur Ce midi un client nous a informé que Le Marais culminait à 360m d'altitude. Pas de quoi en faire une montagne mais au minimum une halte gourmande et conviviale. Avec sa terrasse place de la fontaine et sa jolie salle à manger, c'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine traditionnelle authentique et généreuse. C'est encore la saison des salades version plat, des sundaes débordants de gourmandise et de la Flognarde à la pêche. Pensez à réserver !  
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12 mai 2016

Saints de glace

 Pourquoi dit-on "en mai fais ce qu'il te plait " ? Non parce que nous sommes en pleine période des saints de glace qui nous rappelle le côté fantasque de la météo avec du froid à craindre jusqu'à la fin du mois de mai ! Au Marais l'été se prépare déjà avec la création de sa future carte des glaces à consommer sans modération sur la terrasse pour fêter le soleil et les vacances. En attendant vous trouverez au menu les classiques Liégeois ou autre Dame blanche, le Bec givré framboise~chocolat blanc... [Lire la suite]
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02 avril 2016

"Faites-vous une fleur, offrez-vous un jardin"

Vous voici en Creuse pour profiter de vos vacances, porté par le slogan "vacances en Creuse ,vacances heureuses"... Vous allez avoir le béguin pour son patrimoine et ses paysages ! Amoureux des vieilles pierres et autres édifices moyenâgeux, l'Abbaye du Moutier d'Ahun, haut site clunisien, se visite et pour aller plus loin puis-je vous conseiller la lecture du roman d'Henri Vincenot "Les Etoiles de Compostelle" un voyage initiatique et technique au temps des Compagnons constructeurs, histoire... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Honey therapy !

    Camaïeu jaune-orangé   Il existe plusieurs variétés de miel aux goûts bien distincts, une histoire de terroirs d'origine et de fleurs butinées selon les différentes saisons, joli reflet de toutes les saveurs de la nature... A la récolte le miel est liquide mais va cristalliser plus ou moins vite, sa texture n'influence pas ses qualités nutritionnelles ou gustatives car sa mission : satisfaire nos papilles et veiller sur notre santé. Le miel est reconnu pour ses vertus anti-inflammatoire, antiseptique... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Première neige

    Ce matin le Moutier d'Ahun a revêtu sa première neige, ce n'était qu'un essayage mais reconnaissons que ce léger manteau lui va très bien.  Et pourtant, il y a une semaine, des promeneurs déjeunaient encore sur la terrasse du Marais, profitant du chaleureux climat. Dans une chorégraphie enchantée, des grues cendrées retardataires ont survolé l'Abbaye cet après-midi, nous avisant que l'hiver allait s'installer... pour de bon ! En ce dimanche 22 novembre 2015 l'ambiance est à une bonne... [Lire la suite]
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06 octobre 2015

Brèves de comptoir

Brèves de comptoir   Quelle félicité de s'installer au Moutier d'Ahun, petit village poétique digne héritier de notre patrimoine et riche de son histoire humaine. Contrée douce à vivre, haut-lieu du tourisme creusois, discrète et préservée. Légendes rurales "dans un patelin les gens ont toujours la main devant la bouche et la bouche en coin pour colporter les ragots" Dans le but d'une intégration harmonieuse et sereine dans ce joli bourg, Le Marais ressortis donc ses nappes à carreaux, faisant... [Lire la suite]
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